女性客にも人気

近くに川が流れ、緑豊かな閑静な土地に位置する「一真豚骨拉麺」。オシャレな土地柄が影響してか、女性客が多いのだという。テーブル席をメインとした店内は、昼に同僚とランチ、夜には家族や友人とディナーを楽しむのに最適だ。また同店は、リピーター客が多く、週に３～４回来店する人も少なくない。

日本人店長は、上海に出店した日系ラーメン店を経て独立。ラーメンの肝となるスープは、10時間以上煮込んだ豚骨スープを使用し、とろとろのコラーゲンがたっぷり。これが、美容や健康意識が高い女性に受け入れられる理由なのだろう。

豪華海鮮系ラーメン

今回は、ジャピオン持参で、17時～22時の間会計から20％オフとしている。ラーメンの種類は、30種類以上。ムール貝やアサリ、イカなど魚介を盛り込んだ「豚骨ムール貝ラーメン」（通常45元）や、揚げたホタテのほか海鮮をトッピングした「豚骨ホタテラーメン」（通常68元）など、見た目に豪勢なラーメンが人気。また「さんまの塩焼き」（通常20元）や「鰻丼」（通常68元）など、ラーメン店には珍しい日本料理も好評だという。

同店は来月末の開店１周年に合わせ、一部メニューのリニューアルを予定している。今回のキャンペーンを利用して、１人でたくさん頼むもよし、家族や友達とシェアするもよし。それぞれに合った〝一真流〟を楽しんでみては？

info

住所　　錦延路159号01室B02

TEL　　6087-0593

営業時間　　11時～22時

席数　　60席

予算　　50元～

 

～上海ジャピオン2016年04月22日発行号