妙趣溢れる日本料理を食す

長楽路エリアに７月１日開店

　「味蔵」の長楽店がガーデンホテル近くにオープンした。わいわいガヤガヤ楽しめる古北店に対し、こちらはシックで落ち着いた大人の雰囲気。１階カウンターに並んだ、ネタケースと活魚水槽が、食材の新鮮さを見せ付けている。板場を切り盛りするのは、40年以上の経験を持つ日本人料理長。握り寿司や姿造りなどを注文すれば、目の前で巧みな手さばきを堪能できる。
　懐石コースは２５０元～、ステーキコースは３００元～。たこ焼き、明石焼き、とん平焼きなど、大阪の味も充実。ドリンクはイタリア産ワインを中心に揃えている。

△寿司ネタは、当日、銅川路の市場や大連から届いた新鮮なものばかり。
　冷凍ものは一切なし！

おすすめ
カリフォルニアロール40元
お好み焼き48元～
特選極上牛肉サーロイン300元

president味蔵
住所/長楽路191号
TEL:5466-1817（日本語可）
営業時間：17時～翌３時
■席数　180席
■予算　夜150元～

～上海ジャピオン6月30日発行号より