フレッシュチーズとトマトのサラダ（28元）や豚肉と野菜の塩蒸し（26元）など、
素材を生かした料理が並ぶ

伴と書いてキズナ

　３・４号線虹橋路駅を降りてすぐ、
人の出会いをテーマにした和風バー「伴　ＫＩＺＵＮＡ」がオープンした（現在仮オープン中）。
中国語の「絆」は「つまづく」などの意味を持つため、「伴」をキズナと読ませている。
　店内に入ると「いらっしゃいませ！」と元気のいい挨拶。
予約して行くと手書きのメッセージカードがテーブルに置かれるなど、ちょっとした気遣いがうれしい。
「アットホームな雰囲気の中、お客さん同士をつなぎたい」という、気さくな日本人店主の想いの表れだ。

掘りごたつ式の座敷のほか、照明の美しいカウンターとテーブル席を用意

果肉を味わうサワー

　飲み物は全国各地の日本酒（30元～）を中心に、約１２０種類を取り揃える。
中でも「具だくさんサワー」（30元）はフルーツの果肉がたっぷりで、女性にも人気だ。
料理は柔らかく煮込んだ「牛タンのデミ味噌煮込み」（32元）や
厨房で干物にした「自家製文化さば」（28元）など、ひと手間かけた和食を１００品以上用意する。
　10月31日（土）まで「ジャピオンを見た」で、店員さんとのジャンケン勝負を実施。
勝てば全品２割引、負けてもオススメ料理１品をサービスする。

伴　KIZUNA
住所: 凱旋路1480号NO.16（×虹橋路）
TEL: 158-0080-5131
営業時間: 17時～24時、ラストオーダー23時（毎月5日定休）
席数: 44席
予算: 150～200元

～上海ジャピオン１０月１６日号より