定番の「豚玉」（通常38元）。オリジナルブレンドのソースに好みでマヨネーズや青のりをかけて味わおう

関西風とろふわ焼き

　神戸出身のオーナーが経営する「貴船」では、普通の大阪風お好み焼きとは一味違う、
独自の関西風お好み焼きを提供。
常連客の根強い支持を受け、11月１日（日）で３周年を迎える。　　　　　　
　同店の関西風お好み焼きの魅力は、何と言っても口に含むとふわっととろける食感。
オーナー独自の黄金比で配合されたヤマイモがとろふわ感を生み出し、常連客をやみつきにする。
お好み焼き・モダン焼きは全16種で、
甘辛く煮込んだ牛すじ肉にこんにゃくがアクセントを加える「すじこん玉」（通常55元）や
ボリュームたっぷりの「ミックスモダン」（通常60元）などがオススメだ。

秋の夜長は焼酎で

　お好み焼きを箸でつつきながら呑みたくなるのが焼酎。
約10種の各種ボトルの中から、定番の「いいちこ」（通常２００元）や
人気の芋焼酎「くろ」（通常２８０元）などを選び、秋の夜長をまったり過ごそう。
　つまみにはお好み焼きのほか、
日本料理屋で修業を積んだ料理人たちが織り成す「もつ煮込み」（20元）や
「明太子塩焼きそば」（48元）などの一品料理も最適だ。

貴船
―関西風お好み焼き―
TEL: 6406-3201
住所: 虹梅路3717弄22号森晟世洋国際広場117室
営業時間: 17時～24時（月～金）、11時～14時／17時～23時（土日）
座席数: 22席
予算: 30元～

～上海ジャピオン１０月３０日号より