東京発、焼肉の名店

新宿や横浜など日本の首都圏で12店舗を展開する焼肉店「土古里」が、アクセス抜群の「金虹橋商場」にオープン。

日本店舗で、料理開発やブランディングを担当してきた日本人管理者が常駐。また日本から定期的にスタッフが研修を行うため来海し、品質を管理する。

肉は主に豪州和牛を部位ごとに購入し、また野菜や魚などは旬のものを随時メニューに追加する。一番のオススメメニューは、日本でも大人気の「やきすき」（通常48元～／１枚）だ。これは、大判のロースをスタッフに網で焼いてもらい、卵黄入り自家製ダレにサッとくぐらせてからいただくというもの。１枚を１口で食べるのがベストで、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がると言う。また、希少部位の「厚切り牛芯タン」（通常98元）など各種肉メニュー、「焼きチョコバナナ」（通常35元）などサイドメニューも人気だ。

贅沢の焼肉で、極上のディナーをどうぞ。

Info

店名　　土古里（とこり）

住所　　茅台路179号金虹橋商場LG1-548

TEL　　6209-0057

営業時間　　11時～14時、17時～22時（土日祝日は11時～22時）

席数　　約80席、個室5

予算　　200元～

～上海ジャピオン2019年4月12日発行号