今週もゴチになります~てとて

家庭料理屋が11周年

日本人がオーナーを務め、ころり創業時から15年勤務の中国人店長と〝手と手〟を取り合って営業してきた日本料理店「てとて」が9月、開店11周年を迎えた。

同店では、日本の家庭料理を中心に「和風ピザ」(45元)といった創作料理を提供。また、オーナーと店長が相談して、その日に提供するおばんざいを考案。仕入れに応じて十数種類を、カウンターにズラリと並べ、ついつい目移りしてしまう。不動の人気ナンバーワン料理は、豚肉と牛肉を使った「デミグラスハンバーグ」(50元)だが、今の時期は「ほっけの一夜干し」(半身30元~)や「チキン南蛮」(48元)もオススメだという。

また同店では「かめうり焼酎(麦・芋)」(35元/杯、150元~/壺)を提供。焼酎と軟水を1対1で割り、壺の中で一晩寝かせることで、まろやかな味わいになるんだとか。

ハイボールが11元

今回は、9月30日(月)まで「ジャピオンを見た」でディナー時に来店すると「ジムビームハイボール」(通常28元)を何杯飲んでも1杯11元としている。味はベーシック、女性にうれしいカシス味、アルコールがあまり得意でない人向けカルピス味の3種を用意。なお、サントリー「角瓶ハイボール」(35元~/各杯)は対象外だ。

秋が深まりつつある上海、心がホッとする料理で秋の夜長に酔いしれよう。

 

info

住所  水城南路37号万科広場103室

TEL  6270-6660(日本語可)

営業時間  11時~14時、17時半~23時

席数  約40席、カウンター8

予算  昼50元~、夜180元~

~上海ジャピオン2019年9月20日発行号

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