今週もゴチになります〜PALATINO

2020/4/24
上海のグルメ

ローマの味を上海で

上海花園飯店（オークラガーデンホテル上海）」の裏手に構える、イタリアン・地中海料理レストラン「ＰＡＬＡＴＩＮＯ」。イタリア人をはじめ、日本人も多く足を運ぶ、上海で約10年続く人気店だ。

同店は、ローマで40年以上の歴史を誇るレストラン「ＢｅｌｌａＭｉａ」を経営する一家出身シェフが営む。素材や調味料はすべてイタリアから輸入しており、本場のヒト・技・素材で料理を提供。塩気の効いた味わいは、イタリア産ワインとの相性が抜群だという。

２人コースが１９８元

今回は、５月24日（日）まで「ジャピオンを見た」で予約すると、コールドミートやオリーブの前菜プレートとサラダに、パスタorピザが付いた「２人前コース（２人套餐）」（２８８元相当）を１９８元で提供。パスタは「ムール貝とアサリのパスタ」、ピザは、トマトソース、モッツァレラチーズ、サラミ、オリーブの「カラブレーゼ」、生ハムとグラナ・パダーノ（チーズ）の「エスパニカ」から選べる。

また期間中同コースを注文すると、イタリアンシュークリーム「プロフィッテロール（意式泡芙）」（通常45元）を１皿サービス。シューの中にはマスカルポーネクリームが詰まり、ホットチョコレートを掛けていただく伝統スイーツだ。

春の陽気漂う上海。うららかな風に誘われて〝ローマの休日〟を楽しもう。