＜材料（2人分）＞

• トマト（へたを取り角切り）…1個（200g）
• 餅…2個
• かつお節…1袋（5g）
• しょうゆ…小さじ1
• とけるチーズ…2枚
• パセリ（みじん切り）…少々

 

＜作り方＞

1. 耐熱皿2枚にトマトを半分ずつ入れ、餅を1個ずつのせる
2. かつお節の袋の口を広げ、しょうゆを入れて手でもみ込んで1の上にのせ、とけるチーズをのせてラップをかぶせずにレンジ強で2分くらい加熱し、パセリを散らす。

 

～上海ジャピオン2022年4月28日配信