「スズキ」はただの呼び名で、僕は上海人です（笑）。
ここでは副料理長を務めてもう４年ほどになります。
スペイン料理自体は７年ほど手掛けていますよ。
当店のオススメは、なんといっても本場の味のスペイン料理！
料理長は、バルセロナの４代にわたるシェフ一家の出身です。
黄浦江を臨むこの立地で、68元のランチはお得じゃないでしょうか？
一度試してみてくださいね！
一工夫スパニッシュ
浦東でスペイン料理を選ぶなら、
東方明珠塔近くの黄浦江沿いにある「ＬＡ ＶＥＲＢＥＢＡ」を第一候補に挙げたい。
バルセロナ出身の料理長をはじめ、経験豊富なシェフらが織り成すランチは、
美味しさの工夫が随所に見られる。
手作りラズベリーソースのかかった前菜、クリームソースに焼き目をつけたカルボナーラ、
秘密レシピのボロネーゼ。締めくくりは、甘いデザートだ。
北外灘を臨む好立地で、スペイン味の陽だまりランチにいこう。
LA VERBENA（ラ バーベナ）
住所:陸家嘴西路2967号北浜江大道E幢
電話: 5054-9817
席数: 約60席
営業時間:11時～翌2時（ラストオーダー22時半）
予算: ランチ68元～、ディナー約200元～
～上海ジャピオン１月２２日号より
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