30歳からの健やかレシピ　第14回「サーモンの和風マリネ」

 

＜材料（2人分）＞

  • スモークサーモン…100g
  • 大根（4cm長さ1cmの角切り）…300g
  • しょうが（千切り）…少々

 

A

  • 酢…大さじ5
  • 砂糖…大さじ5
  • 塩…小さじ1/2

 

＜作り方＞

  1. 大根、しょうがを塩少々で軽くもむ
  2. 小鍋で合わせ酢　を温め、Aを入れさっと煮る
  3. 冷めてからスモークサーモンで巻きます

 

～上海ジャピオン2022年4月28日配信

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