旬の魚介を楽しむ

仙霞路に10月本オープンした海鮮居酒屋「喜舟」。店内のホワイトボードには旬のメニューがびっしり書かれ、思わず迷ってしまうほど。世界中の海から取り揃えた新鮮な魚介と、それぞれの食材の旨味を引き出すこだわりの調理法には、店を監修する岩崎氏の「お客様に美味しさの感動体験をしてほしい」という思いが込められている。

店に来たら一度は食べてもらいたいのが、ヒラメの頭を使った珍しい一品「おひょうの頭煮」（１２８元／皿）。また鍋の恋しいこの季節は、アワビ、ハマグリ、牡蠣、ムール貝を使用した「貝鍋」（98元）もオススメだ。〆には風味豊かな貝ダシに餅を入れていただこう。

店内は１人で座れるカウンター席から最大16人が入る個室まで完備し、個人客にもグループ客にも使いやすい。これからのシーズンはぜひ「喜舟」で冬の海鮮を楽しもう。

 

 

 

Info

店名　喜舟 魚貝三昧海鮮居酒屋（きふね　ぎょかいざんまいかいせんいざかや）

住所　仙霞路299号B幢108

TEL　131-6236-8873

営業時間　11時半～14時、17時半～22時

席数　52席、個室2

予算　昼70元～、夜250元～

 

～上海ジャピオン2023年11月24日