期待のランキンググルメ 小粒カキが躍る一杯

 

アプリ「大衆点評」の「必吃榜」に名を連ねる人気店へ、看板メニューの「招牌蠔仔肉砕粉」（32元）を目当てに行ってきたで。運ばれてきた器には、小ぶりながらもプリッとしたカキがどっさり。これはカキ好きにはたまらんビジュアルや。

ただ、スープを一口飲んでみると、想像していたよりかなり薄味。具材の肉砕（ひき肉）も存在感が控えめで、全体的にパンチというか、ボリューム不足を感じてしもうたのが正直なところや。

あまりの淡泊さに、途中でテーブルにあった辣醤を投入して味変。辛味を足すとようやく味が締まって、最後まで食べ進められたわ。話題の「必吃榜」入り店舗ということで期待値が高すぎたんかもしれんけど、個人的には、そこまでかなぁという感想やな。

カキの鮮度はええし、あっさり派の人には向いとるかもしれん。ガッツリ派の人は、麺の具を足したり、ご飯系メニューにした方がええで。

 

 

 

Info

店名　肥媽・澳門牛腩撈麺・打辺炉

住所　茂名南路112号

TEL　195-3886-5965

営業時間　10時～21時半

席数　約40席

予算　25元～

 

 

 

～上海ジャピオン2026年4月23日号