中山公園に構える台所

中山公園エリアで、温かい雰囲気と丁寧な料理で人気を集める「ころり」。２００６年のオープン以来、変わらぬ居心地の良さと家庭的な味わいで、多くの常連客に親しまれている一軒だ。

この春、同店のおすすめは旬の食材をふんだんに使ったアスパラ料理。中でも注目は「ホワイトアスパラガス」シリーズ。シンプルに素材の甘みを味わえる一皿から、バター醤油で香ばしく仕上げた一品、さらにサーモン巻きやシーザーサラダなど、バリエーション豊富に展開し、どれも45元。やわらかくみずみずしい食感と、ほのかな甘みが口いっぱいに広がり、春ならではの味覚を堪能できる。

また、定番人気の「豚肉野菜巻き」（28元～／２串）も健在。ジューシーな豚肉と野菜のバランスが絶妙で、ビールや日本酒との相性も抜群だ。さらに、「桜えび入り春のだし巻き」（32元）や「焼き竹の子」（38元）など、季節感あふれるメニューも並び、何度訪れても新しい発見がある。カウンターに並ぶおばんざいや、手書きの日本語メニューを眺めながら料理を選ぶ時間もまた楽しい。

春の味覚が勢ぞろい

今回は４月30日（木）まで、「ちりとり鍋」（通常１９８元）を注文で「生ビール」（通常18元）を２杯サービス。店内では１２０分飲み放題付きのコース（２５０元～／人）もあり、歓送迎会や春の集まりにも最適。旬の味覚とともに、ゆったりとしたひとときを過ごしてみては。

 

 

 

info

住所　匯川路93号

TEL　6222-6337

営業時間　11時半～14時、17時半～翌1時

席数　45席

予算　昼50元～、夜200元～

 

 

～上海ジャピオン2026年4月17日号