午後のひととき巧克力迷 | 中国・上海日本語フリーペーパー『上海ジャピオン』ウェブサイト

2007/1/11
上海のグルメ

午後のひととき　巧克力迷

カップの中のとろりチョコレートソース

Cafe Montmartre　〔海防路×西康路〕

巧克力迷　価格：45元

　上海の冬の寒さを和らげてくれるようなあったかデザートがフランス料理レストラン「Cafe Montmartre」にあります。
「巧克力迷」は、焼けたチョコレートが香り立つ、チョコ好きにオススメのデザートです。表面をパリッと焼き上げた薄いチョコレートスポンジを破ると、中にはとろとろ液状のチョコレートソース。スポンジにソースをたっぷりと絡めて食べると、とろり、しっとり、パリッと３段階のチョコの食感が楽しめます。
焼きたてふっくら、アツアツのうちに食べてしまいましょう。