お腹のゆるい人にピッタリ

――息子がずっと軟便気味です。体質を改善させることはできますか。

 

先生　胃腸が弱く虚弱体質の人には、ヤマイモがオススメです。でもヤマイモに含まれるネバネバ成分によって、料理中に手がかぶれてしまうこともありますよね。私は手軽に飲める「山薬薏仁粉（ヤマイモ・ヨクイニンパウダー）」を溶かしたドリンクをオススメします。

 

――ヨクイニン、初耳です。

 

先生　ヨクイニンとはハト麦の一種。ヤマイモとヨクイニンは漢方の処方でよくミックスされる相性のよい組み合わせなんです。ヨクイニンには、美肌効果があるとされ、水イボに効くことがありますし、大腸ガン予防の効果もあると言われています。ヤマイモは消化を助けてくれる成分が豊富で、滋養強壮作用は古来よりお墨付きです。子どもの胃腸を強くしますよ。

 

――どうやって飲むのか教えてください。

 

先生　大さじ１、約25㌘のパウダーを２００～２５０ccの湯で溶いて飲むのが一般的です。自然な甘味と香ばしさがあるので、子どもでも飲みやすいですよ。牛乳や豆乳、ヨーグルトを足してもおいしいですし、パンやクッキー作りにも活用できます。酒を飲むとお腹がゆるくなる人にもオススメ。ただしヤマイモアレルギーの人は飲むのを控えてくださいね。

 

～上海ジャピオン2017年5月19日発行号