筋肉の修復にコラーゲン

――健康のためにジム通いを始めました。何か気を付けることはありますか？

先生　デスクワークが多い現代人は、トレーニングをして体質改善を図ることが多いですが、この時、運動だけでなくそれに合った栄養素を補給する必要があります。そこで「コラーゲンパウダー」を摂取しましょう。

――コラーゲンって、美容でよく摂取するものですよね？

先生　コラーゲンでよく知られているのは肌を若々しくさせることですが、コラーゲンは肌だけでなく身体を支える筋肉や腱、靭帯の修復にも役立つ成分なんです。そのため、コラーゲンパウダーは日常的に運動をする人や、慢性的に関節の痛み、腱鞘炎などを抱える人にピッタリ。コラーゲンは牛の腱や靭帯などに多く含まれ、これらを食材として用いる機会が少ないため、パウダーやサプリメントなどで補う必要があるんです。もちろん、美肌効果も期待できるので、運動をしない人が飲んでも大丈夫です。

――飲み方を教えてください。

先生　１日９㌘、付属の計量スプーンでさじ１杯分を、水などに溶かして食後に飲みましょう。はなお、牛肉にアレルギーがある人やビーガンの人は気を付けてください。

～上海ジャピオン2020年9月25日発行号