夏バテに酸梅湯

 

――ジムで運動し大量の汗をかいてスッキリしたと思っていたら、蒸し暑かったのか帰り道で頭がクラクラして、慌ててスポーツドリンクを買いました。こんな時にオススメの飲み物はありますか？

先生　スポーツドリンクはとてもいい選択だと思いますよ。中国らしい飲み物では、街中のドリンクスタンドなどで手に入る「酸梅湯」もピッタリです。

 

――甘酸っぱい味がおいしいですよね。

先生　そうですね、子どもから大人まで、好きな人の多いジュースですね。酸梅湯には、喉の渇きを潤し、暑さを解消する効果があると言われています。そのため、蒸し暑い夏の身体がだるくて食欲のない時や、頭がぼうっとする熱中症のような状態の時に飲むと、身体の熱の放出を助けてくれるでしょう。

 

――自分で作ることもできますか？

先生　できますよ。材料の烏梅４～５粒と適量の氷砂糖に、水１～２㍑を加えて強火で沸騰させたら、弱火にして30分ほど煮ます。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成です。ネットショップなどで酸梅湯の原料がパックになったものを購入すると、より簡単に作れますね。酸梅湯の原材料にサンザシが含まれている場合には、妊娠中の人は飲んではいけません。

 

 

～上海ジャピオン2023年6月23日