端午節を目前に控え、今年は多くの店で「笹なし粽」や「ココナッツコーン粽」といった新作の粽を売り出しており、若者の人気を集めている。
市内数店舗を構える「香特莉西餅屋」では、従来のような笹で包んだ粽ではなく、1枚の笹をかぶせただけの新作の粽を販売。
電子レンジで30秒加熱するだけで、笹の香り漂う粽が食べられると若者から好評で、予測販売総数は当初から50%増の約15万個に上ると見ている。
他の店でも、「鮑きのこ粽」などの新作を販売し、いずれも人気だという。
(5月23日)
~上海ジャピオン5月29日号より