本日の〝ホテイチ〟の商品は、
ザ・ペニンシュラ上海にあるザ・ペニンシュラ・ブティックの
「ニューヨークチーズケーキ」。
ベイクドチーズケーキであるこのスイーツは、
湯煎焼きをしておりチーズのしっとりなめらかな食感を楽しめる。
さらに、ケーキの底にはグラハムクラッカーが敷かれ、
何とも不思議なプチプチ感が押し寄せてくるのだ。
上段には可愛いストロベリーチーズケーキが載っていて、
見た目でも楽しませてくれる。

またホテル特製チョコレートも種類が多く、オススメだ。

 

 

～上海ジャピオン９月２３日号