本日の〝ホテイチ〟の商品は、
ハイアット　オン　ザ　バンド地下１階のＪｕｉｃｅ　Ｂａｒにて販売中の「イチジクのタルト」。
低温でじっくり焼き上げたタルトの〝ステージ〟に、
旬のフレッシュなイチジクを〝フィーチャー〟。
金箔の〝衣装〟をまとったその堂々とした姿に、
度肝を抜かれることだろう。気になるテイストは、
瑞々しいイチジクの酸味が活かされた、
甘過ぎない仕上がりになっている。
また、フルーツを存分に使ったホテルメイドジュースも、タルトのお供に是非。

～上海ジャピオン１０月２１日号