本日の〝ホテイチ〟の商品は、
プルマン上海スカイウェイの
ＬＡ　ＢＯＵＴＩＱＵＥのシュークリーム
「エキゾチックパイナップル」。
卵黄とバニラビーンズで練り上げた
濃厚な生クリームに、ほのかな酸味が効いた、
パイナップルのクリームが程良く融け合う同スイーツ。
両者が織りなす爽やかな甘味に、
シュー皮に散らしたクルミの香ばしさもプラスされ、
ついもう１つと手が伸びそうになる。
残暑厳しいこの頃、
南国を彷彿とさせる同スイーツで
エキゾチック気分に浸ろう。

info
LA BOUTIQUE（美食屋）
in プルマン上海スカイウェイ
住所 打浦路15号上海斯格威鉑爾曼大酒店1階（×徐家匯路）
TEL 3318-9988
営業時間 9時～24時

～上海ジャピオン２０１２年８月３１日号