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新天地のサンド専門店新天地エリアの商業施設「湖滨道購物中心」地下２階に10月、自家製サンドの店「シィザイ・ロブスター」がオープン。シェフ歴７年以上、中国台湾出身の料理長が、満を持して上海に進出。同店では、…

長く愛され続ける味上海で10年以上続営業を続ける日本料理店「和泉」の古北路店が、紫雲西路沿いにオープン。１階にはカウンター席、２階にはテーブル席や掘りごたつがうれしい個室を用意。階数によって雰囲気がガラリ…

仏直輸入のワインバーフランス・ボルドーワインを直輸入する貿易会社「ブルディガラ」のワインバー「ル・プティ・ボドレー」が10月、10・11号線「交通大学」駅徒歩５分の場所にオープン。仏・ボルドー地方では、ブ…

ちゃんこ鍋を上海で日本・東京に３店舗を構え、年間10万人が来客するという人気ちゃんこ店「玉海力」の上海２号店が、新世紀広場にオープン。同店特製の「ちゃんこ鍋」（通常90元／１人前）は、前日に日高昆布とドンコ…

個性派ウイスキーバーバー「セカンド」が炭火焼き料理店「誠家」の隣にオープン。誠家の店員でもあるセイさんが１人で切り盛りする。チャージは無料で、ウイスキー好きが気軽に通える場所にしたいと言う。店内には店主セ…

伯カクテルで乾杯今年オープンしたニュースポット「ＦＯＵＮＤ１５８」。その一角に構えるのがブラジリアンレストランバー「ボテコ」だ。オーナーのＦａｂｉａｎｏ氏曰く、店名はポルトガル語で〝パブ〟の意味で、上海で…

魅惑のチョコを求めて高級ブランドショップが軒を連ねるオシャレエリア「新天地」に、チョコのおいしさをとことん追求するチョコレートカフェ「チョーコレクター」がオープン。同店は、フランス産のカカオ豆…