～上海ジャピオン2014年11月07日号

辛さを「辣（辛い）」または「微辣」（やや辛い）に選択できる地元の安徽省で２年間師匠のタイ人シェフのもとで修行していたんだよ。師匠の味をずっと継いで行きたいな。うちのお店は、タイ料理を軸にマレーシアなど東南アジアの…

中国商務部と国家発展及び改革委員会は11月１日（土）、飲食店の管理に関わる新規定「餐飲業経営管理辯法」を公布。これによると、上海市を含む全国の飲食店で、最低消費額の設定を禁止、違反した場合は最高で３万元の罰金が科されることがわかった。同…

上海市浦東新区の上海児童医学中心に11月３日（月）、ピエロに扮したイスラエル籍の医師２人が訪れ、患者を楽しませる出来事があった。医師たちは、花を挿した赤色の帽子に付け鼻と、小動物の飾りが付いた白衣、また犬の耳の付いた帽子、大きな靴など、…

上海市公安部門によると近頃、市では「葬儀費」の補助金支給と見せかけた振り込め詐欺が横行していることがわかった。銀行関係者によると詐欺の内容は、近日家族を亡くした市民のもとに、「民政局」を名乗る人物から葬儀費の補助金を受け取るため、銀行へ…

上海市では10月29日（水）～11月２日（日）、寒冷高気圧の影響を受け、雨天の多い週となった。しかしながら、２日（日）早朝の一時的な小雨以降、天気は回復したが、３日（月）、４日（火）の最高気温は17～19度、最低気温は11～12度に下がった…