SALE&PEPE
今週もゴチになります～SALE&PEPE
若鶏のグリルを堪能金虹橋商場などに位置し、本格イタリアンが気軽に楽しめるイタリアンレストラン「サーレ＆ペペ」。ピッツアをはじめとする定番メニューは、赤・黄・緑と鮮やかな彩りで、見た目も十分に楽しい。同店はイタ…
世界の昼コレ～SALE&PEPE TRATTORIA
僕は上海生まれの上海っ子。10代後半に料理の道に進んで、もう16年以上が経ったかな。イタリア北部のミシュランレストランや日本の人気店「サルヴァトーレクオモ」などで修業を積んだ後、この店で本場イタリアの味を提供…
世界の昼コレ～SALE&PEPE
僕は、ミシュランシェフの下で修業を積んだ後、この店で本格イタリアンを提供しているよ。ウチの強みは何と言っても、アジア人の嗜好に合わせたイタリア料理の数々。最近は、日本にも足繁く通って日本人好みの味を研…
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