僕は上海生まれの上海っ子。10代後半に料理の道に進んで、もう16年以上が経ったかな。イタリア北部のミシュランレストランや日本の人気店「サルヴァトーレクオモ」などで修業を積んだ後、この店で本場イタリアの味を提供しているよ。
雑誌『that’s』や、グルメサイト「Shanghai Wow!」でベストレストラン100に選ばれた自慢のイタリアンを味わいにきてね。
自家製窯の本格ピザ
市内に5店舗を構える人気イタリアンレストラン「サーレ&ペペ」。
ランチセットは、前菜・スープ4種、メインのパスタ・ピザ8種、ドリンク6種からそれぞれ1品とデザートが付いて通常78元。ドリンクはプラス10元でコーヒーに、プラス20元でアルコールに変更できる。期間中は、2人以上の来店で「ランチセット」を10元引きとしているほか、17時~のディナータイムでは「料理単品」(通常58元~)の半額キャンペーンも実施中。
イタリアなどで修業を積んだシェフが生み出す日本人好みのイタリアンをぜひご賞味あれ。
info
店名 SALE&PEPE TRATTORIA
住所 茅台路179号金虹橋商場4階L411
TEL 6260-0263、158-2147-4242(日本語可)
営業時間 11時~23時(L.O.は22時半)
席数 約150席
予算 ランチ78元~
~上海ジャピオン2017年9月22日発行号