今週もゴチになります~勝園

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写真は「刺身盛り合わせ」。
素材は全て当日市場より仕入れる鮮度抜群のものばかり

和食を心ゆくまで

 南京西路近くに店を構える日本料理店「勝園」。
同店では、日本で6年間腕を磨いた料理人による和食料理を、食べ飲み放題で楽しめる。
 同店の食べ飲み放題は168元。
オススメは、新鮮な野菜にレモンベースの自家製ドレッシングをかけた「季節の野菜サラダ」や、
程よく脂が乗った「かつおのたたき」、ピリ辛味の「韓国風ユッケ」など。
いずれも新作で、すでにファンも多いとか。
このほか、チーズたっぷりの「ポテトグラタン」や「出し巻き玉子」も人気という。

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単品メニューも充実

 同店には、食べ飲み放題以外にも、料理長イチオシの単品メニューが揃う。
 中でも「黒胡椒羊ステーキ」(45元)は、柔らかくてジューシー。
また、海鮮スープが自慢の「勝園特製ちゃんこ」(168元)や「すきやき」(138元)などの鍋料理もあり。
これらの単品料理を含む食べ飲み放題は、388元となる。
 歓送迎会などが盛んに行われるこの季節。
個室を多く完備する同店をフル活用してみてはどうだろう。

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~上海ジャピオン3月11日号
 

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