写真は、今回半額になる「厚切り和牛舌」（通常98元）。
表面を軽めに焼いて頬張ろう!

厳選和牛で焼肉

　虹梅路に店を構える日式焼肉店「火爐軒」。
金土日は、昼夜を問わず日本人の家族連れなどで賑わう同店では、厳選和牛の焼肉が楽しめる。
　同店で使用する肉は、ブランド牛として名高い黒毛和牛「雪龍牛」のみ。
中でもオススメは、値は少々張るが売れ筋１位の「霜降り牛トロカルビ」（３２８元）。
脂が乗りにのった逸品で、１度食べるとやみつきになるとか。
このほか、噛むほどにジューシーな「厚切り和牛舌」（通常98元）や「和牛ホルモン」（35元）も人気だ。

一品料理も充実

　同店では、焼肉以外に一品料理やランチメニューも充実している。
　オススメは、さっぱりポン酢で食す「牛肉のたたき」（30元）や、
焼き目の香ばしさがウリの「石焼ビビンバ」（30元）。
このほか、寿司や刺身（15元～）もあり。
また、ランチは30元～で用意しており、イチオシは、「豚キムチ鉄板焼き定食」（35元）だ。
　全席パーテーション付きのゆったりくつろげる店内で、気の合う仲間と焼肉パーティーといこう。

～上海ジャピオン３月１８日号