ジャピュランガイド~四海遊龍(スーハイヨウロン)

具だくさんな酸辣湯で満腹満足

観戦後に焼き餃子

いやはや、
先日のマンチェスター・ユナイテッドと
上海申花のサッカー親善試合は、
実に見物でしたな。
あの香川真司選手のプレイが生で見られる!
というわけで、
スポーツ愛好家(観戦専門)
である私も上海体育場に駆けつけ、
記念すべき移籍後初得点を
この目でしかと見届けて参りましたよ。
帰りに
応援でペコペコになった小腹(大腹?)
ちゃんにご褒美をあげようと、
立ち寄ったのがこちらのお店。
台湾発祥の焼き餃子チェーン店でござ~い~。

市内各地にある店舗に立ち寄ろう

カツオダシが◎
早速、普通の肉餃子「原味鍋貼」と
ニラ餃子「韮菜鍋貼」(各6元/5個)を
オーダー。
店の奥では、
1個1個手作りしている
服務員さんの姿が伺えますな。
ここのは、いわゆる〝棒餃子〟でして、
具はシンプルかつ少なめ。
甘~い特製タレにつけて
食べるのがオツなのですが、
「いや、こっちの餃子は黒酢に限る」という
頑固一徹な方もご安心あれ。
テーブルには、
黒酢とラー油がちゃんと待機しておりますぞ。
そして餃子のお供に欠かせないのが、
酸っぱ辛いスープ「酸辣湯」(6元)。
名前に反して、
酸っぱさと辛さはあまり感じられないのですが、
カツオダシが効いてて最高なんざます。
食後はデザート代わりの
ココナッツ豆乳「杏仁豆漿」(6元)で〆。
餃子・酸辣湯・豆乳と、
僕のお腹へ見事〝ハットトリック〟が決まり、
ようやく帰途に着いたのでしたとさ。

info
住所 斜土路2701号103室
TEL 6110-3716
営業時間 6時半~23時半
席数 約60席
予算 約20~30元
エリア 上海体育館

 

~上海ジャピオン2012年8月10日号

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