ジャピュランガイド~大蔬無界(ダーシューウージエ)

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一見、日本料理のような精進料理の数々

精進料理で栄養補給
へっくしゅ!
失礼しました。
実は先週引いた風邪が、なかなか治らなくて…。
でも食欲はあるので、前から気になっていた
ベジタリアンレストランで栄養補給して、
一気に治しちゃいましょう☆
目的地は、賑やかな徐家匯エリアから
裏通りに抜けると見えてくる、5階建ての建物。
清潔感あふれる洗練された外観が目を引きますね。
お値段はやや高めで、4階と5階は
コース料理のみオーダー可能なVIP席になっているそう。
もちろん、私たちは一般の2階席へ。
2階からでも、広く取られたガラス窓から
向かいの徐家匯公園がよく見渡せて、いい眺め!
流行りのiPadを使ったメニューには、
日本語も書いてありますよ。

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徐家匯公園に面して眺めもバツグン

和風メニューも満載
前菜は「阿婆(茹で立て筍とサヤエンドウのコンビ)」(32元)。
お皿の端にソースをぽんぽんと置いてある演出が、
心憎いですね。
メインは、「炸腐衣豆排(湯葉カツ)」(58元)に、
「総合天婦羅(旬の野菜天麩羅)」(88元)なんて
和風なメニューが気になったので、こちらも注文。
湯葉カツは、サクッと揚がってていい感じ!
すり鉢に入ったゴマが一緒についてきて、
店員さんがすってくれました。
主食の「蓮葉何田田(ロータスリーフの包み蒸し)」(32元)と
「両面黄(かた焼きそば)」(42元)も文句なしですね。
これで風邪も撃退できたはず☆
次なるお店を求めて、また街を闊歩しなくっちゃ♪

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info
住所 天平路392号
TEL 3469-2857
営業時間 11時~22時(14時~16時半はティータイム)
席数 約350席
予算 約100~120

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~上海ジャピオン2013年3月8日号

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