日本の本格おにぎり

おにぎり専門店「ぼんたぼんた」が11月、「徐家匯」駅11番出口近くのコンコースにオープン。

同店は、東京・池袋や横浜などの駅構内にも構える店舗の上海店。デリバリーサイト「美団」でも注文可能で、店まで通いづらい人でも同店のおにぎりを味わえる。

店でコメを炊き、注文が入ってから握るアツアツフワフワの手作りおにぎりが、日本人だけでなく上海人の間でも好評だと言う。日本からスタッフを定期的に派遣、研修しており、その味は折り紙付きだ。「おにぎり」（６元～）は、「梅」（10元）や「鮭」（15元）など、常時10種類を用意。日本産のコシヒカリやゆめぴりかなどのブランド米を、季節に応じて使い分ける。また海苔は、１８９０年創業の老舗海苔屋「高岡屋」のものを使用。フワッとした白米に、パリッとした海苔が最高のハーモニーを生み出す。

日本人の国民食・おにぎり。日本らしさにこだわった同店に、一度足を運んでみては？

 

Info

店名　　ぼんたぼんた

住所　　漕渓北路「徐家匯」駅コンコース

TEL　　150-0053-1482（日本語可）

営業時間　　10時～21時半（L.O.は21時）

席数　　80席

予算　　20元～

～上海ジャピオン2018年1月12日発行号