今週もゴチになります
今週もゴチになります〜la petanque
カジュアル仏料理店10・11号線「交通大学」駅から徒歩５分、プラタナス並木沿いに店を構えるフランス料理店「ラ・ペタンク」は、今年で10年を迎える。店内は、フランスの一般家庭をモチーフにしたカウンター席のほか、大人数でくつろげる…
今週もゴチになります〜Amabile
アットホームな雰囲気美人スタッフが営むイタリアンレストラン・バー「アマービレ」は昨年末に開店２周年を迎えた。ゴルフコンペやワイン試飲会などのイベントを定期的に行うなど、客との交流を大切にし、常連客を確実に増やしている。同無錫店も元…
今週もゴチになります〜築地海幸三代目
日本人料理人が在籍東京に３店舗を構える人気店「築地青空三代目」の海外１号店で、築地本店と変わらぬネタの味と豊富さで評判の「築地海幸三代目」。２０１１年のオープン以来同店の料理長を務める鈴木氏や板前の望月氏をはじめ、常時４～５人の日…
今週もゴチになります〜SOLARE
ワイン銘柄１３０超ワインオタクだという日本人オーナーが開いた、イタリアンレストラン「ＳＯＬＡＲＥ」。２号線「威寧路」駅から徒歩７分の場所という通いやすい立地に構える１号店と、昨年新世紀広場にオープンした２号店とも、連日大盛況だ。…
今週もゴチになります〜岳～GAKU
６年目の人気料理店10号線「伊犂路」駅近くに構える、おでんが自慢の店「岳～ＧＡＫＵ～古北店」。昨年末開店５年を迎え、常連客のみならず、一見の客も絶えず多く来店する。店内に入ると笑顔のスタッフが威勢のいい声で出迎え、同時にダシの…
今週もゴチになります〜百合
創業23年目の老舗かつて上海駐在員男性の憩いの場だった〝日本村〟。その日本村がなくなった今も同じ場所で営業を続ける日本料理店「百合」は、今年で創業23年目を迎える老舗中の老舗店だ。店内はテーブル席のほか座敷席、約20人を収容す…
今週もゴチになります〜銀
宅配で大人気の店寿司や日本料理の宅配で有名な「銀」グループ。10年続く同グループが手掛ける飲食店「酒処 銀」が最近、開店７周年を迎えた。長年飲食業に従事する根本氏が調理場から接客、デリバリーまですべてを取り仕切り、仕事終わりの…
今週もゴチになります〜鳥蔵・極
料理長おまかせコース５ツ星ホテル「上海龍之夢大酒店」や「蔦屋書店」が最近オープンしたスポット「上生・新所 哥倫比亜郷村倶楽部」近くに構える寿司割烹店「鳥蔵・極」。日本だけでなく、中国香港や上海市などで長年寿司をメインに、数々の魚料…
今週もゴチになります〜焼肉処 万両
ワインと焼肉がタッグクリスマスや忘年会、新年会と、みんなで食事をともにする機会が増える年末年始。焼肉に合わせる酒はビールやハイボールもいいが「焼肉処 万両」ではワインを合わせるのが、ツウな楽しみ方だ。同店ではクリスマスや忘新年…
今週もゴチになります〜堀越居酒屋
陸家嘴の仕事帰りに２号線「陸家嘴」駅、「東昌路」駅、４号線「浦東大道」駅からそれぞれ10分ほどの商業施設「尚悦湾」に構える「堀越居酒屋」。同店は前身「道頓堀居酒屋」の系列店で、料理長が定期的に日本を訪れ味覚を探求し、季節に応じた…
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