栄養
お医者さんの御用達～プロテインバー
空腹だけど時間がない時に――最近仕事が忙しく、昼食の時間がズレたり間食をし過ぎたりして、体重が増えてきました（涙）。先生 時間がないからといって、炭水化物と脂質が多いおにぎりやパンだけで…
お医者さんの御用達～薏米紅豆粥
夏に粥を食べて栄養補給――上海の夏がこんなに暑いとは思いませんでした…（涙）。夏バテ気味で、ダルさが抜けません。先生 上海の夏は蒸し暑く、長いですよね。そんな季節にピッタリの、簡単でおい…
ワザあり！ 精進料理
〝もどき料理〟を楽しもう精進料理は元々、仏道修行に励むための料理。殺生を禁じる仏教の教えが基になっているため、大原則として、あらゆる肉類、魚貝類、卵の使用を禁止している。加えてアルコール類をはじめ、ニラ、ネギ、ニンニ…
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