スモークチキンを豪快にはさんだサンドウィッチは、ボリュームたっぷり

　ハーイ！　私キャンディ。
この店はね、アメリカで10数年レストランを経営してたおじさんと２年前からやってるの。
うちの看板メニューは、何といってもクラムチャウダーね。
これを食べずには帰さないわよ！（笑）
　サラダやサンドウィッチもアメリカンサイズだからボリューム満点。
パンは好みでバゲットやフォカッチャに変えることもできるわ。

アメリカ西海岸の味

　上海にクラムチャウダー旋風を巻き起こした店――。
それが進賢路の「ピアー39」だ。
　「ピアー」は英語で「埠頭」の意。
オーナーは、サンフランシスコの観光地・39番埠頭に並んでいたクラムチャウダーの露店が忘れられず、
同店の看板メニューとして打ち出したのだ。
単品52元で頼むと、巨大なパンの器で運ばれてくる。
　ランチは好きなサンドウィッチorサラダに、+10元でドリンク、+15元でクラムチャウダーがついてくる。
一口ずつ噛みしめ、西海岸へ想いを馳せよう。

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?Pier39（ピアー39）
住所: 進賢路172号
電話: 6258-1939
席数: 1階14席、テラス10席
営業時間: 11時～22時
予算: ランチ60～70元

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～上海ジャピオン１１月５日号より