ペンネペストには、塩気が強めのフェタチーズと、甘いイチヂクを1かけのせて

　こう見えても私、この店では一番の古株なの。
うちはバーなんだけど、昼はランチに来るビジネスマンも多いから、毎日日替わりのメニューを用意してるわ。
　でも毎日イタリアンじゃさすがに飽きちゃうでしょ？　
だからスペインとかフランスとか、ほかの国のテイストも混ぜるようにしてるのよ。
残念ながら、日本食は作れないんだけどね（笑）。

バーランチに舌鼓

　開店して約１年を迎えるワインバー「ティーバー」。
店名は、「トップ」と「テイスト」、
そしてワインの味を決める条件「テロワール」の３つの頭文字「Ｔ」からなぞらえてある。
　同店は、ワイン80種、カクテル40種を揃える本格バーだが、昼は毎日３種の日替わりランチを用意。
ドリンクは含まれないが、緑茶にレモンとほんの少しの蜂蜜を加え、
シェイクした「特製Ｉｃｅ―Ｔ」（通常30元）が、ランチ＋８元でオーダーできる。
本格バーの昼の顔を覗きに行ってみよう。

T bar（ティーバー）
住所: 常徳路800号3号楼1階
電話: 3255-3368
席数: 50～60席（テラス席もあり）
営業時間: 月～木12時～24時、金土12時～翌1時（ランチは～15時、日曜定休）
予算: ランチ38元～

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～上海ジャピオン１１月２６日号より