本日の〝ホテイチ〟の商品は、
ザ・ペニンシュラ上海にある
ザ・ペニンシュラ・ブティックの「マカロン」。
オレンジやピスタチオ、チョコレートにキャラメルなど、
合計７種類の味がある同品は、
生地のサックリとした独特の食感と、
存在感あるクリームのしっとりとした舌触りを楽しめる。
口に入れるとすぐとろけてしまいそうな繊細な味わいは、
一度食べるとヤミツキになりそうだ。
また、フレーバーの異なる同ホテル特製チョコレートも、
併せて持ち帰ろう。

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～上海ジャピオン０２月１７日号