1人では食べ切れないほどボリューミー。
友人と来店してシェアしても楽しい

〝美味しく食べる〟
大阪で14年経営するベトナム料理店「アンゴン」。
ベトナムを知り尽くした店長の下、
上海でも、現地人を納得させる本場の味を提供する。
ベトナム語で
「美味しく食べる」という名を持つ同店では、
日本でもおなじみの、
生春巻き「ゴイクン」（28元）や
甘酸っぱい「青いパパイヤのサラダ」（38元）が人気。
また、秘伝のタレに潜らせ焼いた
「牛肉のレモングラス巻きの網焼き」（58元）は、
肉と甘いタレのコンビにハーブの爽やかな香りが加わり、
クセになる味わいだ。

伝統料理のセット
今回対象となる
「生野菜と香草で巻くヘルシーベトナム料理セット」
（通常１５１元）は、
伝統料理３品と香草・野菜類のセット。
エビのすり身をサトウキビに巻きつけ焼いた「チャオトム」は、
モチっとした食感で、
サトウキビのほのかな甘さが心地いい。
そして、カリカリの揚げ春巻き「チャーゾー」に、
ココナッツ入りの生地をパリッと焼いた
ベトナム版お好み焼き「バインセオ」と、
定番メニューも負けじと続く。
これらを香草と野菜に包み、
甘酸っぱいタレにつけて頂こう。
今宵、本場ベトナム料理を〝アンゴン〟してはいかが？

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～上海ジャピオン０４月２７日号