ミョウガで体内リセット
独特の香りが好まれ、
色味が良いことから、
日本では、そばやそうめん、
冷やっこなどの薬味として
用いられるミョウガ。
そのほか、
酢の物や味噌汁の具、
天ぷらなども親しまれる。
ミョウガの香りに含まれる
α―ピネンには、
発汗や血液の循環を促し、
腸内環境を整える効果があると言われ、
ドロドロ血液の人や、
生理痛や冷え性に悩む女性、
食の細い人にオススメだ。
また、
主な栄養成分のカリウムには、
体内の余分なナトリウムを
体外に排出する働きがあり、
高血圧予防や
下半身のむくみの解消にも有効とされる。
さらに、
ミョウガに含まれる辛味成分には、
身体の熱や
のどの痛みを取る作用があるため、
夏バテや風邪などの
症状にも良いのだとか。
ただし、
刺激性の強い野菜なので、
過剰摂取は控えよう。
中国では、
江蘇省や安徽省で収穫され、
枝豆や漬物と一緒に炒めて食される。
一般には、
神経痛やリウマチになったら生で食し、
肝臓病や生理不順、
しもやけなどには
根を煎じたものを飲む習慣があるようだ。
そのほか、肌の血流を促すため、
ミョウガエキスを使った
フェイシャルパックなども市販されている。
美は健康から。
サラサラ血液を手に入れて、
身体の中からリフレッシュしよう。

～上海ジャピオン２０１２年１０月２６日号