File No.27
Fusion Shanghainese

Colours 7

大都会の中心で

　広大で閑静な瑞金賓館一角、豊かな緑に囲まれた湖のほとり、「Colours 7」は佇む。
　１階では庭のテラス席で水のせせらぎに癒されながら、２階では窓辺で暖かい明かりと軽やかな音楽に包まれて優雅に、そして３階ではバルコニーのベット式シートに全身を委ねてゆったり寛げる。そんな格別な空間が人気を集め、ウェディングや誕生祝いなど、人生の貴重なワーンシーンにこの場所を選ぶ人も多い。
　そんな高評価の裏づけとして、「周末画報」や「上海タトラー」などで最優秀レストランに選ばれるなど、数多くの賞を獲得してきた。

1.ロマンチックなムードの店内。

時を忘れて

　料理は、イタリアン、フレンチ、さらにスパイシーなエスニックも大胆に取り入れる。ココナッツミルクでまろやかなアクセントを加えたカレー「紅???猪肉」（58 元）や、コンニャクゼリーを使った色鮮やかでヘルシーなデザート「紅馬蹄真珠」（48元）など、独創的なメニューが揃う。　
　午後は「下午茶」（14～18時・68元）でリラックスしたひと時を。夜はドラマチックな彩りの中で、大切な人と一緒に酔いしれよう。

2.「芒果炒牛肉」（48元）はスパイシーな香りが食欲を刺激する逸品
3.「紅???猪肉」（58 元）はピリ辛のカレー。甘さ控えめデザート「紅馬蹄真珠」（48元）と組み合わせたい

Colours 7
住所: : 瑞金二路118号瑞金賓館11号
電話: 5466-5577
営業時間: 11時～翌2時
予算: 約200元
席数: 250席

～上海ジャピオン１１月７日発行号より