本格焼酎「黒霧島」を飲んだ後、〆は「大盛せいろ」で蕎麦の香りを楽しもう。

こだわり抜いて作った蕎麦

隠れ家のように、古北路に静かに佇む「桂」。しかし、店内は秀さんを始め、従業員一同が元気いっぱいに迎えてくれる。

当店自慢のそばは、そば打ち方から出汁の取り方まで、日本人のそば職人が指導し、本場日本の味を完璧に再現する。そんな同店の人気のメニューは、これからの暑い時季にピッタリの「せいろ」（35元）。胃袋を満足させる「大盛せいろ」（55元）は２人前の分量だが、のど越しが良く、ペロリと食べられる。またサーモン、マグロ、エビの３種類の味が楽しめる「手巻きすし」（各18元）、サクッとした食感と中からあふれ出すチーズにヤミツキになる「ささみチーズはさみ揚げ」（38元）、焼き立てアツアツで出される「和風ステーキ」（65元）はお酒と一緒にいただきたい。

黒霧島をサービス

今回は「ジャピオン持参」で１～３人で来店の際は会計から10％オフとなる。また、４人以上の来店で本格芋焼酎「黒霧島」（通常３３０元）を１本、もしくは毎日料理長が市場で選ぶ新鮮な「平目薄作り」（50元）、サクサクの食感がたまらない「白身魚フライ」（50元）などの「オススメ料理」１品をサービス。

「真心を込めて、和の味を提供したい」。日本料理人より受け継がれる「和」の味を楽しみに、「桂」で心休まる時を過ごそう。

info
住所 　長寧区古北路555弄底A3座
TEL　 5239-9085（日本語可）
営業時間 　11時半～14時、17時～24時
席数 　約46席、個室1室
予算 　200～300元

～上海ジャピオン２０１４年５月３０日号