そば
JUST OPENED～そば道
食事の締めはそばで７月初旬にオープンした「そば道」。日本酒を飲みながら、一品料理をつまみ、最後にそばで締める粋な大人の至福の時間を味わうことができる。店内は、落ち着いた大人の隠れ家スタイルとなっており、家族で…
今週もゴチになります～桂
本格焼酎「黒霧島」を飲んだ後、〆は「大盛せいろ」で蕎麦の香りを楽しもう。こだわり抜いて作った蕎麦隠れ家のように、古北路に静かに佇む「桂」。しかし、店内は秀さんを始め、従業員一同が元気いっぱいに迎えてくれる。…
今週もゴチになります～中名
酒のアテに◎な、「自家製蕎麦味噌」。このほか、にがりを使った「手作り豆腐冷奴」など、酒に合う料理も豊富一面スダチの冷そば虹梅路のそば料理店「中名」。同店では、化学調味料を一切使わない、日本人の職人による本格手…
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