――外食でお酒を飲む機会が増えるこの時期、いつも肌の調子が悪くなるので困ります。

先生　それなら、お酒を「赤ワイン」にしてみてはどうでしょう。ポリフェノールが豊富で、美肌やアンチエイジング効果が期待できるので、オススメですよ。

――ポリフェノールは、美肌効果があるんですか？

先生　ポリフェノールには、強い抗酸化力があるので、肌の老化やニキビ、シミといった肌トラブルの原因となる活性酸素を分解し、除去する働きがあるんです。ですから、美肌維持の強い味方と言えますね。特にブドウの皮に多く含まれるので、白ワインではなく、皮ごと使用する赤ワインの方がオススメです。また、ポリフェノールの抗酸化力は、悪玉コレステロールの数値増加と酸化を防ぎ血液をサラサラにしてくれるため、コレステロール値を下げ、動脈硬化も予防すると言われています。さらに、赤ワインに含まれるマグネシウムやカリウムは、脳細胞を活性化し、アルツハイマー予防も期待できます。

――早速、赤ワインに切り替えます。

先生　冬ですから、ホットワインもいいですね。ただし、飲み過ぎは身体に良くないので、１日当たりグラス１～２杯程度にしましょう。

～上海ジャピオン２０１４年１２月２６日号