食欲をそそる調理

２・11号線「江蘇路」駅からそれぞれ徒歩約５分と、交通の便がよい源石。「いらっしゃいませ！」と元気な掛け声で迎えてくれる。店内は、鉄板で焼かれる肉や魚介の芳ばしい香り、目の前で握られる寿司の華やかさに食欲をそそられる。

同店は、鉄板焼きと寿司をメインとした創作日本料理店。上海に日本料理屋は数あれど、鉄板焼きと寿司のカウンターを並列に設置したレイアウトはなかなか珍しいのでは？　と店主の江氏は胸を張る。目の前で調理される臨場感とともに味わう食事は格別だ。

 

 

 

 

 

満腹の食べ飲み放題

今回は、夜のみジャピオン持参で来店すると、「食べ飲み放題」（通常１８８元）を１６８元に、さらに「バニラアイスクリーム」（20元相当）を１品無料で提供する。

絶妙の焼き加減と特製ダレが肉のうま味を引き立てる「牛ヒレステーキ」（通常48元）や噛みごたえ抜群の「鉄板牛タン焼き」（通常48元）は、ペロリと平らげてしまうほどのおいしさだ。寿司は、「まぐろにぎり」（通常38元／２貫）の定番のものから、鴨肉とキウイフルーツを組み合わせたという「黒天鵝（ブラック・スワン）ロール」（通常58元）など創作寿司まで、バラエティに富む。

メニューの数は、１５０種類以上。食べ飲み放題以外に、単品での注文も可能。また昼は、日替わりの「定食」（40元）も用意。家族や友人と一緒にそれらを心ゆくまで堪能していただきたい。

 

info

住所     江蘇路458号舜元天地212室

TEL     6211-5167

営業時間     11時～22時

席数     132席

予算     昼40元～、夜188元～

 

 

～上海ジャピオン2016年04月15日発行号