２５０gあるボリューミーな肉。
ひと口頬張ると口いっぱいに肉汁が広がる

僕はフランス人だけど、
アメリカで料理を修行した後、
上海の店舗を任されることになって、
５カ月前に来たのさ。
アメリカでは、40年の歴史を持つ
老舗ステーキ専門店なんだよ。
ここのステーキは、
ビャクズクの木炭を使って、
高温で焼き上げるから、
肉のうま味が凝縮されるんだ。
健康志向の女性向けには、
シーフード料理も加えたから、
食べに来てね。

本格ステーキランチ
シティホテルの中にある
ステーキ専門店「ピナクル ピーク」。
エレベーターを降りると、
巨大なロデオマシーンが迎えてくれる。
ランチは、ハンバーガー＋
サラダ＋アイスの88元と、
サーロインステーキ＋スープ＋
アイスの99元の２種。
サラダとスープは日替わりで、
アイスは３～４種から２種が選べる。
同じステーキが、
ディナーでは２００元以上というから、
お得度満点だ。
上質なステーキは、
ぜひ濃厚な赤ワインと一緒にいただきたい。

info
店名 PINNACLE PEAK（ピナクル・ピーク）
住所 陝西南路5号城市酒店（シティホテル）5楼
TEL 6256-1211
営業時間 11時半～24時
（ランチは～15時、ラストオーダー22時半）
席数 約120席、個室１
予算 ランチ88元～

～上海ジャピオン２０１２年１２月７日号