柔らかい和牛に、大きくカットされたガーリックが良く合う

高ランク和牛を提供
古北の「日和」は、すき焼き・しゃぶしゃぶの専門店。
同店は、〝専門店〟というだけあって肉の品質の良さが売りだ。
看板料理の「すき焼き」と
「しゃぶしゃぶ」（各１６８元～）は、
和牛ランクＡ３～Ａ６から選べ、舌の肥えた来客を満足させる。
また、同店オススメの
「特選和牛盛り合わせ」（５８８元／２人）は、
全ランクの和牛が入った贅沢なセット。
うどんや豚肉なども含まれており、
調理法は、こってり濃厚な「すき焼き」か、
さっぱりヘルシーな「しゃぶしゃぶ」
のどちらかを選ぶことができる。
贅沢な二択に頭を悩ますこと間違いなしだ。

ステーキ半額以下
今回キャンペーン対象となる
「サイコロステーキ」（通常85元）にもまた、
こだわりの和牛を使用。
上質の肉を網でじっくり焼くことで、
余分な油を落とし、
ヘルシーかつ肉本来の旨味を引き立たせる。
この柔らかくジューシーな肉に秘伝のタレがからめば、
もうヨダレが止まらない。
また、同店では焼き加減のオーダーを受け付けるので、
事前に好みの仕上がりを伝えておこう。
この機会に、
最高の和牛を使った料理に舌鼓を打とうではないか。

～上海ジャピオン０１月１３日号