明るく快活な店主

１・10・12号線「陝西南路」駅から北へ徒歩10分程の距離にあり、中国台湾料理が楽しめる「ＢＯＮＢＯＮ」。17時～19時半までは「台湾ソーセージ」や「台湾唐揚げ」（各38元）など〝小吃（軽食類）〟を、19時半からは素朴な家庭料理を提供する。

昼間はインテリアデザイナーの顔を持つオーナーのジェイソン氏が、カウンターに立って客をもてなす。陽気な人柄が多いと言われる中国台湾人、ジェイソン氏もご多分に漏れず、朗らかで明るい雰囲気を持っており、彼がカウンターに立つと一気に場が華やぐ。常連客たちは、おいしい中国台湾料理はもちろん、彼との会話も楽しみの１つなのだと言う。

 溢れんばかりの肉

今回は、３月17日（金）まで「ジャピオンを見た」で小皿１品とスープ、漬物が付いた「滷肉（ルーロー）飯セット」（通常48元）を18元で提供。甘辛いタレでしっかりと味付けされたホロホロの豚肉が、溢れんばかりに白米に盛られ、後を引く辛さに食欲をそそられる。また、毎日40個ほど焼き上げる「パイナップルケーキ」（13元／個）は、生地にパルメザンチーズを練り込んだ同店オリジナル。まるっとしたシルエットの中に詰められたフルーティーで甘酸っぱいパイナップル餡が口いっぱいに広がる。

気さくなオーナーとの会話を楽しみながら、素朴で繊細な中国台湾の家庭料理を堪能してみてはいかが？

 

info

住所　　陝西南路148号

TEL　　5466-5623

営業時間　　17時～24時

席数　　12席、カウンター9

予算　　50元～

 

～上海ジャピオン2017年3月3日発行号