７月７日（金）、上海市食品薬品監督所が、寿寧路の通称「ザリガニ街」の飲食店に対し、違法経営などに関する抜き打ち調査を実施、多くの店舗で食品経営許可証を取得していないことが発覚した。従業員の中には、健康証を所持していない者もいた。同監督所は、今後さらに詳しい調査をするとしている。
　市食品薬品監督管理局は、「食品の安全性の確保のためにも、ザリガニを食べる際は、正式な営業許可証を持つ店舗を利用すること」と、呼びかけている。（7月10日）

～上海ジャピオン7月14日発行号より