うちでは、東南アジア各国の代表的な料理を食べられるよ。
ランチでは色々試せるように、スープはインドネシア、メインはタイにして、各国の味を組み合わせたんだ。
　香辛料はほとんど東南アジア各国からの輸入品。
僕は上海人だけど、味はマリオットホテルで同僚だったタイ人のお墨付きさ。
ドバイの高級ホテルではフランス人たちと仕事してたから、盛り付けにも人一倍こだわってるよ！　

東南亜１周ランチ

　上２階がプチホテルの老洋房。
この１階にあるのが東南アジアレストラン「Ｌｅ　Ｖｏｙａｇｅ」だ。
床のモザイクタイル、つやを帯びたバーカウンター。
70年前に仏人が設計した建物は、今も新鮮な輝きを放つ。
　38元ランチのメインはパッタイと呼ばれるタイ風焼きそば。
もちもちの平麺に、プリプリ海老と砕いたピーナッツ、香り高いナンプラーが絡んで箸が進む一品。
スープも具だくさんだ。
　日替わりデザートは当日のお楽しみ。
木漏れ日の中で、のんびりランチといこう。

Le Voyage
住所:永嘉路335号
電話:5466-6335/5466-9335
席数: 60席
営業時間:11時～翌2時（ランチは11時半～14時、ラストオーダー22時半、以後バータイム）
予算: ランチ38元～、ディナー150元前後

～上海ジャピオン１０月３０日号より