豆乳で健康美を手に入れる

――加齢のせいなのか、肌の調子がよくありません。

 

先生　それなら、こちらの「豆乳鍋の素（日式豆乳鍋個態複合調味料）」を使った豆乳鍋を食べて、健康的なキレイさを取り戻しましょう。

 

――おいしそうですね、〝日本独資〟とありますが？

 

先生　はい、こちらは「ＰＬＡＶＥＳＴ」という日系企業の「純膳生活」シリーズのものです。豆乳のもととなる大豆にはエストロゲンという、女性ホルモンに似た成分が含まれており、肌を若々しくしてくれますよ。大豆は消化しやすいので胃腸にやさしく、消化不良で便がゆるくなっている子ども、乾燥肌が気になる人にもオススメ。また天然のタンパク質も豊富で、それがプロテインと同じ成分であるアミノ酸に変わるので、ボディ作りにも一役買ってくれます。さらに、豆乳は大豆の皮と実がそのまま使われており、利尿作用によってむくみの改善にもグッド。この商品には、雲南省で採れたキノコの天然ダシが含まれていて、しかも人工調味料無添加なので、とてもおいしいですよ。

 

――調理法や注意点を教えてください。

 

先生　日本で鍋を作るのと同じ要領で作れば大丈夫ですよ。なおお腹が膨れやすい人は、食べる量を少なめにしてください。

 

～2019年1月25日発行号