ティラミスにビスケット？？

Domani　正大広場４階

ティラミス　価格：35元


「Domani」は、壁一面の大きな窓から、外灘を一望することができるイタリアンレストランです。
　まずは、このティラミスをよーく見てください。茶色い層の部分が、スポンジではなく、ビスケットなんです。
実は、本場イタリアの家庭で作るティラミスは、層にビスケットを利用するのが一般的。コーヒーに浸し、しっとりさせたビスケットを、チーズのクリームでサンドして作ります。
イタリアのお母さんが作るティラミスはこんな感じなのでしょうか？　そんなことをぼーっと考えながら食べたい、のどかなひと皿です。

Domani

TEL：5047-1771
住所：浦東新区陸家嘴西路168号正大広場４階
営業時間：11時～23時

～上海ジャピオン9月1日発行号より