全国チェーンの火鍋店「海底撈」や中国西北料理店「西貝莜面村」が最近、メニューの値上げを実施。しかしその後、両店舗ともこれを撤回し、値段を新型コロナウイルス感染症による営業停止前の価格に戻したことがわかった。

ネット上では、営業再開の際に同感染症の流行に便乗して値上げをしたのではないかと話題になっていた。両店によると、食料価格の高騰が値上げの原因だと説明。一方で「西貝莜面村」は、この時期に値上げをしたのは間違っていたと述べ、価格を元に戻したうえ、１００元の飲食で50元を割り引くサービスを行うことを発表。「海底撈」も、価格は元に戻すとした。

～上海ジャピオン2020年4月17日発行号